Винный ужин январь

Эногастрономический ужин (на 1 персону)

Дата и время: 29 января в 19:00

Тема: “Бочка Испании”

О дегустации:

Заглянем в одну из винных кладовок Европы, распробуем белые вина из Галисии. Разберемся в разнице выдержки, региональных отличиях и сортовых характеристиках.

Попробуем следующие вина:

1. Кава Трес Наус Росадо Брют
2. Бодегас Орасио Гомес Араухо Тольодоуро
3. Кото де Гомарис Зе Флауэр энд зе Би
4. Матсу Эль Ресио
5. Финка Нуэва Гран Ресерва
6. Витикола Ментридана Эль Ментридано

В сопровождении к вину меню от шефа:

•  Салат с тунцом
•  Вителло тоннато
•  Глазной мускул Сувид с пюре из пастернака
•  Наполеон