Давно хотел зайти в "Гранат", и теперь могу только жалеть, что раньше проходил мимо. На входе приветливые хостес, которые провожают тебя за стол. Дизайн в ресторане сделан в восточной тематике, дорогой и, главное, законченный, нет ощущения, что делали все на скорую руку. Музыка легкая и ненавязчивая, по ушам не бьет, можно днем спокойно пообедать и, если необходимо, провести деловую встречу. Обедал на первом этаже. На втором еще два больших зала. Меню разнообразное, выбор есть.

  обедали 08.03.19 - хинкали ниже всякого уровня - в супермакете в пачках по-мясистее будут, рис засушенный, котлета из кролика (предполагает диетическое блюдо) - была похожа на котлету во фритюре и залита огромным количеством майонеза, поэтому превратилась из диетического в жирное блюдо, картофель - пережаренный и пересоленый, сельдь, рыхлая и огромной соли, была подана с переохлажденным картофелем. К тому же абсолютно все кухонные работники готовили без головных уборов. лично я не это не люблю : того и гляди какой волос окажется в твоей тарелке

  Посетил семьёй данный как называют в кавычках "ресторан", так как далеко Вам до такого названия. Сели за столик, меню ждали 20 минут, после того как сам встал и подошёл в администратору, принесли меню.... сидели ещё 30 минут, официантов много, и никто не подходит, сново пришлось подойти к администратору и только после этого к нам он подошёл, сразу же хочу сказать, что у заведения была не полная посадка, 2-3 стола, тем самым подошел к нам официант. Заказ принимал очень долго, так как было видно что человек не только не профессионал, но еще весьма с похмелья, далее ждали еду еще час, и опять пришлось подходить и уточнять где наш заказ и собственно наш официант, напитки попросили сразу, чего конечно не дождались, идём дальше, принес совершенно не то что заказывали, пришлось еще ждать 20 минут, подача блюд была просто жесть, принесли одному человеку остальные сидят смотрят.... далее заказали вино, просто принесли и всё, позиция ресторана это принесли вино, открыли бутылку налили в бокал дали попробовать и после этого спросить устроит ли нас данный продукт, ну да ладно, попросили мороженого и спросили можно посыпать шоколадной крошкой? и тут официант выдаёт НЕТ ! Это как так??? в таком "ресторане" нет шоколада??? или он закончился???? Но пик всего происходящего это когда вышла уборщица и давай мыть полы когда мы извините кушаем, это был п...здц. Вообщем настроение было испорчено, руководству хочу сказать вы не ресторан, вы забегаловка, больше не то что к вам не пойдем, но и всем постараюсь донести что делать там нечего!!

  Пришли в ресторан с подругами отпраздновать окончание учебы. Были в хорошем настроении. настроены позитивно.
Красивый интерьер вызвал еще дополнительные положительные эмоции. Мягкие диванчики на втором этаже, условный свет (пришлось меню подсвечивать)).
Цены, конечно, напрягли. Но мы знали куда идем. Решили попробовать и сразу не брать всё самое дорогое. Остановились на классическом оливье (трудно испортить), баклажановых рулетах, хинкали. Уточнили у официантки про салаты. По ее рекомендации взяли фирменный салат с редькой. Ну и , конечно, лепешки и бутылочку вина.
Вино сразу принесли и при нас открыли. Хорошее. приятное. Претензий нет. Лепешки потрясающие!!!! Рулетики обычные, вкусные.
На этом чудеса закончились.
Поразил оливье. Как можно испортить салат, который может приготовить в России даже ребенок ?!!! К нашему удивлению, он был просто кислый. Как бы нас не убеждали, что это огурцы специфические - специфическое было всё в нем. И я, кто ест этот салат ведрами по праздникам и вне праздников, не смогла съесть даже половину порции (диаметром не более 10 см).
Странный фирменный салат с редькой вызвал неоднозначную реакцию. Редька, порезанная длинной соломкой, как не поломанное спагетти, минимум кусочков еле-видимой баранины... Мне кажется, можно было и предупредить, что блюдо не съедобно...
А хинкали.. Ну, во первых, в меню даже не было указано, что второй вид хинкали сделан из теста с добавлением чернил каракатицы. Ну это ладно... Платить 50 руб. (стоит 1 шт) за кусок теста, в котором мяса не больше чайной ложки, остальное пустое место... а во втором виде размазанный сыр с зеленью, еще меньше... Мы были в шоке! Хинкали на юге и за рубежом и хинкали в Гранате - это два разных подхода к клиенту. По крайней мере второй подход - просто неуважение...
Пришлось еще заказать их фирменных булочек и догнаться ими.
Просто удивительно, сходить в ресторан, чтобы попить вина с булками!
Больше там делать и есть нечего....
Никому не советую. Деньги и нервы на ветер.

  Пришла вечером поужинать, это был четверг вечер, людей очень мало, пара столиков на первом этаже, пара на втором, на входе меня встретила Хостесс, я поздоровалась первая, никакой заинтересованности в гостях-никаких вопросов мне не задавали, буду ли я одна, где я хотела бы сесть и и т.д. Неактивная какая-то барышня, ей просто все равно. Сама себе выбрала хороший стол у окна, сама села. Подошёл официант, попросила помочь выбрать вино по бокалам (выбор, честно, не большой), к сожалению, молодой человек «плавает». Сама себе выбрала вино. Приносят мне уже полный бокал, ни бутылку показать-ни дать попробовать. На мой вопрос , а Вы не хотите мне бутылку показать и тд. -парень искренне удивился, а что надо было? Это значит с персоналом не работают от слова «Совсем».
Попросила порекомендовать фирменное блюдо-это было ошибкой, ничего не знает.
Принесли лапшу Коурма Лагман, холодная сверху -чуть тёплая внутри. Я была очень голодная -не хотела устраивать скандалы. Никто не спрашивает в гостей , понравилось или нет, всем ВСЕ РАВНО. Спрашивается почему я требую такой сервис? Заведение не дешевое для Сыктывкара, интерьер очень крутой, не обошлось без недочётов, дьявол, он же в мелочах-уродские искуственные цветы в горшках между пролетами лестницы-портит вид. Ресторан выглядит очень дорого и стильно, вполне мог бы быть рестораном в Питере или Москве, колхозный сервис все портит. НО !!! Просто нет конкуренции
Гардероб на втором этаже, это не удобно, на ок , что есть, то есть. Гардеробщик не помогает одеться и снять пальто. Зачем он тогда нужен? Гостям на первом этаже, которые не хотят идти на второй, также не помогают, не забирают одежду те же хостесс или официанты и не вешают на плечики, гости сидят , как на вокзале.
Я бы не рекомендовала , но опять таки отсутствие конкуренции

  Ресторан расположен в бывшем помещении "Вычегды", конечно, если кто ещё помнит, что она там была. С самого входа попадаешь с серых улиц в атмосферу солнечного и уютного востока. Приветливый персонал вежливо приглашает посидеть у них и отобедать, как говорится чем Бог послал. Это был отличный субботний обед с друзьями. Свежевыпеченные лепёшки хрустели во рту, долма был превосходен и ассорти шашлыков зашло на ура.

  Прочитав отзывы ожидала разное. Минус только один - цены не региональные. Проверено и вкусно - баранина во всех видах (шашлык, салат, казан). Есть приличное вино по бокалам. Обслуживание лично мне понравилось, быстро и ненавязчиво.

  Осталось очень хорошее впечатление после посещения вашего ресторана! Прекрасное обслуживание, вкусная кухня, уютная атмосфера. И очень важная деталь - есть просторная детская комната, где дети могут заняться своими делами.

  Ужинал с друзьями три вечера подряд в этом замечательном месте.
Из плюсов:
1. Хороший выбор вин и другого алкоголя.
2. Есть кальян
3. Все очень вкусно и найдётся блюдо на любой вкус

Минусы:
1. Долго готовят, но, поверьте, это того стоит

Если будете в Сыктывкаре, непременно советую заглянуть.

  Поужинали отлично!!! ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ блюда! Красивое место, быстрое обслуживание! 3 вечера подряд ужинали)))

  Заведение позиционирует себя как Ресторан но это не соответствует заявленному и вот мои аргументы в перемешку с вопросами к управляющим. Первый раз когда с партнёром пришли в Гранат были удивлены оценочные Придя к вам впервые взгляды сотрудников,а в частности девушек администраторов на входе,ибо они ни как не привыкли ко всем гостям относится одинаково радушно и с улыбкой, к слову нам до 30 лет и на богатых толстосумов мы не тянем отсюда и реакция думаю.У меня есть вопрос кто занимается обучением сотрудников и как это контролируется? Сделав заказ я получил каппучино кипяток ну и соответственно обжегся,просто зная что кофе каппучино в приличных заведениях готовят с температурой подачи от60° до70° собственно та температура при которой можно пить сразу и не обжечся но увы. Далее как я понимаю по правилам этикета блюда должны подаватся одновременно мы с партнёром заказали по салату горячему напитку и выпечке непонимаю почему мой салат готов и его принесли а второй человек сидит и ждёт свой заказ и мне не удобно приступать к трапезе так и сидим оба в неудобном положении. Пока наш счет не перевалил за 1500 улыбкой нас ни кто не озарил. Вернёмся к кофе во второй визит я уточнил официанту момент о температуре на что услышал что мол от нас это не зависит это всё кофемашина извиняйте будет кипяток(а от бармена что зависит кнопки ткнуть или что то чего я не пойму,кофемашина вполне профессиональная стоит в отличии от сотрудника наверное так) Я не Лена Летучая но когда с улицы заходит какой то парень далее выясняется что это кальянщик здоровается за руку без перчатки с поварами и тут же повар берёт тарелку наверняка для моего заказа так себе ощущение складывается. Весь персонал жуётся у всех есть жвачки очень прикольно что у вашего заведения есть своя "жевачная изюминка". Кухня с десятью поварами и четырьмя занятыми столиками в зале могут работать и побыстрее. Уважаемые владельцы проведите обучение своему персоналу! Про интерьер я писать просто не буду, ведь я прихожу как неискушённый гость получить должный сервис включая обслуживание и вкусную еду, увы середнячёк с натяжкой. Это не уровень ресторана это городское кафе.